El sabor de sus platos solo lo iguala su presentación, ofreciendo a los comensales de Verico una experiencia culinaria exquisita
Entrantes
Ensalada de verano “verico”
Mezclas de brotes frescos, ricotta “bio”
16.50€
Tacos de salmón marinado en casa, carpaccio de apio bulbo, espuma de coco y bimi al vapor
19.90€
Roast-beef de ternera “fría” con ensalada de patatas al curry, judías redondas y vinagreta de miso y miel
19.90€
Burrata
Burratina sobre gelèe de pepinos y albahaca, pimientos asados y semilla de girasol tostadas
17.90€
Pastas Clásicas
Fusilli con pesto de aceitunas negras, concassè de tomates y espuma de queso feta y limón
18.90€
Penne arrabiata
17.90€
Spaghetti aglio olio peperoncino
17.90€
Pastas Caseras
Ravioli relleno de ricotta y espinacas con mantequilla y salvia
17.90€
“Culurzones” (raviolo t pico de cerde a) en tinta de sepia, relleno de patatas y pecorino, con emulsión de tomates y chips de pulpo
20.90€
“Tortelli” relleno de mortadela con crema de pistacho y focaccia casera tostadas
19.90€
"Capelletti” relleno de gambas con sopa de guisantes y acelga pak choi
20.90€
Platos Principales
Carrilleras de cerdo “iberico” estofada con sidra, purè de topinambur y alcachofas confitadas
31.90€
Solomillo de ternera ahumado a baja temperatura con rodajas de boniato frito, verduras y demi-glacé al pimentón de la vera
36.50€
Calamar a la plancha, sobre couscous salteada con frutos secos, verdura de temporada y salsa de espinacas al comino
28.90€
Pechuga de pintada rellena con foie de pato, crema de alubias, yogurt y tomillo, ensalada tibia de col verde
30.50€
Postres
Selección diaria
Preparado diariamente con ingredientes frescos de temporada
Especialidades del Día
Además de nuestra carta de temporada ofrecemos especialidades del día, comida inspirada por los ingredientes que nuestros chefs encuentran cada día en los mercados locales
Información sobre alergias
En Verico nos comprometemos a que la experiencia de todos nuestros comensales, incluso los que tengan alergias, sea excepcional. Algunos de nuestros platos pueden contener: Apio, Cereales con gluten, Crustáceos, Huevo, Pescado, Altramuz, Leche, Moluscos, Mostaza, Frutos Seco, Cacahuetes, Semillas de Sésamo, Soja, Sulfitos – por favor informa a tu camarero si sufres de alguna alergia
Reseñas
“Un bello entorno, servicio inigualable... La mejor comida de toda la que he comido durante mis visitas a Mallorca. ¡Estamos deseosos de volver!”
“¿Que puedo decir? – el ambiente, el servicio y la comida son de un estándar excepcional! ¡Muchas gracias por una noche maravillosa!”
“El menú de degustación consistía en cuatro platos y era mucho más generoso de lo que suelen ser los menús de degustación. Cada plato era exquisito...
“Me encanta este lugar - la comida es verdaderamente exquisita y el servicio excelente - con vistas preciosas de la bahía del Port D’Andratx”
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