El sabor de sus platos solo lo iguala su presentación, ofreciendo a los comensales de Verico una experiencia culinaria exquisita
Entrantes
Jamón de ternera ahumado casero con espárragos blancos y una emulsión de perejil
23,50€
Brotes de ensalada mixta, “bacalà mantecato”, Daikon marinado y vinagreta de romero y youza
20,50€
Raviolis falsos de apio relleno de gambas y aguacate acompañado de un gel de sandia a las finas hierbas
23,50€
Auberginen-„Parmigiana“ in Pane Carasatu gewickelt und fritiert, auf roher Tomatensauce und einem Rucolaschaum
21,80€
Pastas Clásicas
Tagliolini cacio e pepe
23,90€
Penne arrabiata
20,50€
Spaghetti Aglio
20,50€
Pastas Caseras
Ravioli rellenos de parmiagiano, servidos con crema, crujiente y aire del mismo parmiagiano
23,90€
Cannellone relleno de vegetales, salsa de escarola, pasas de arándanos y pesto de piñones tostados
24,90€
Tortello relleno de salsiccia fresca, con velute de patatas asadas y alcachofas confitadas
23,90€
Cappelletto relleno de burratina y pepino, acompañado de un carpaccio de lubina marinada y crema agria de cilantro
24,90€
Platos Principales
Solomillo de ternera cocinado a baja temperatura en costra de pan y cebolla morada, tapenade de aceitunas negras y salsa a la pimienta de shizuàn
39,50€
Tagliolini de sepia, cocinado a baja temperatura, sobre crema de espinaca y estragon con Edamame y verduras
35,90€
Rollo de pollo campero relleno de col verde y pimentón servido con pure de boniato y menta y cacahuetes garrapiñados
33,90€
Postres
Selección diaria
Preparado diariamente con ingredientes frescos de temporada
Especialidades del Día
Además de nuestra carta de temporada ofrecemos especialidades del día, comida inspirada por los ingredientes que nuestros chefs encuentran cada día en los mercados locales
Información sobre alergias
En Verico nos comprometemos a que la experiencia de todos nuestros comensales, incluso los que tengan alergias, sea excepcional. Algunos de nuestros platos pueden contener: Apio, Cereales con gluten, Crustáceos, Huevo, Pescado, Altramuz, Leche, Moluscos, Mostaza, Frutos Seco, Cacahuetes, Semillas de Sésamo, Soja, Sulfitos – por favor informa a tu camarero si sufres de alguna alergia
Reseñas
“Un bello entorno, servicio inigualable... La mejor comida de toda la que he comido durante mis visitas a Mallorca. ¡Estamos deseosos de volver!”
“¿Que puedo decir? – el ambiente, el servicio y la comida son de un estándar excepcional! ¡Muchas gracias por una noche maravillosa!”
“El menú de degustación consistía en cuatro platos y era mucho más generoso de lo que suelen ser los menús de degustación. Cada plato era exquisito...
“Me encanta este lugar - la comida es verdaderamente exquisita y el servicio excelente - con vistas preciosas de la bahía del Port D’Andratx”
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